Unsere Produkte

Bei uns findet ihr liebevoll hergestellte Produkte von unserem Hof.
Von Schnittkäse, Grillkäse, Sonnenblumenöl, Sirup & Wildvogelfutter ist alles dabei und vieles mehr ist für 2023 und 2024 geplant

Bei der Herstellung legen wir hohen Wert auf ausgezeichnete Qualität und die Zufriedenheit unserer Kunden steht stets im Mittelpunkt.

Sie finden unsere Produkte an folgenden Standorten:

Opa Schloo's - Peper & Sohn KG
Alter Weideweg 1
28870 Ottersberg

Gutkauf Hahnenfeld, Inh. Anja Hahnenfeld
Quelkhorner Landstraße 30
28870 Ottersberg

Dorfladen Bergstedt Otterstedt UG
Hauptstraße 12
28870 Otterstedt

oder kontaktieren Sie uns mit Ihrer Bestellung und zum selber abholen hier in Fischerhude:

Email: info@opaschloos.de
Tel: 0175 2616400


Als Geschenkidee empfehlen wir Ihnen unsere schönen Gutscheine und Geschenkkörbe, die wir auch zu Feiertagen anbieten.





KÄSE


Unserer Schnittkäse mit Milch von unseren hofeigenen Kühen wird in einer Käserei in Stade hergestellt und ist in 4 verschiedenen Sorten erhältlich:
Natur, Bockshornklee, Paprika & Knoblauch und Italienische Kräuter


Grillkäse in folgenden Sorten erhältlich:

Natur
Paprika & Knoblauch

Italienische Kräuter



 Natur Schnittkäse
Zutaten: Rohmilch (Kuh), Säuerungskulturen, Lysozym (Hühnereiweiß), Lab, Salz, Rotschmiere

Fett i.d.Tr. Mind. 45 % , Rinde essbar


 Bockshornklee Schnittkäse
Zutaten: Rohmilch (Kuh), Säuerungskulturen, Lysozym (Hühnereiweiß), Lab, Salz, Rotschmiere, Bockshornklee

Fett i.d.Tr. Mind. 45 % , Rinde essbar



Paprika & Knoblauch
Zutaten: Rohmilch (Kuh), Säuerungskulturen, Lysozym (Hühnereiweiß), Lab, Salz, Rotschmiere, Paprika, Knoblauch

Fett i.d.Tr. Mind. 45 % , Rinde essbar



Italienische Kräuter

 

Zutaten: Rohmilch (Kuh), Säuerungskulturen, Lysozym (Hühnereiweiß), Lab, Salz, Rotschmiere, Majoran, Bohnenkraut, Anis, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Lavendelblüte Paprika, Knoblauch

 


Fett i.d.Tr. Mind. 45 % , Rinde essbar

 

 

 



SONNENBLUMENÖL 

 

Unser Sonnenblumenöl ist aus 100% eigener Herstellung und aus 100 % reinen Sonnenblumenkernen, angebaut und geerntet auf unseren Feldern in Fischerhude.

Das Sonnenblumenöl wird in einer Ölmühle in Godenstedt kalt gepresst. Abgefüllt wird das Öl von uns persönlich in dunkelgrüne Glasflaschen um ein
 Verlorengehen wichtiger Inhhaltsstoffe und Aromen durch Licht und Wärme zu verhindern. Unser Sonnenblumenöl ist ein absolut unbehandeltes Speiseöl aus der Wümmeregion in Niedersachsen. Das Sonnenblumenöl ist mild und leicht bekömmlich im Geschmack und hat eine hellgelbe Farbe. Es enthält viele ungesättigte Fettsäuren und unterstützt bei einer gesunden Ernährung.


 




SIRUP

 


Unseren Sirup gibt es in 2 verschiedenen Sorten und wird nach Omas Rezept in eigener Herstellung gekocht.
Ideal als Erfrischung mit Wasser, Sekt und Minze


 


Holunderblütensirup
Zutaten: Holunderblütendolden, Wasser, Zucker, Zitrone (-säure)


Rhabarbersirup
Zutaten: Rhabarber, Wasser, Zucker, Zitrone (-säure)

 






WILDVOGELFUTTER

 


Von uns gesäte, gepflegte & geerntete Sonnenblumen, deren Kerne anschließend getrocknet wurden.
Naturbelassene Sonnenblumenkerne zur Fütterung von Wildvögeln - mit Schale