Moin,

 wir sind Lena und Hajo Peper und leben mit unseren zwei Kindern im schönen Künstlerort Fischerhude in der Nähe von Bremen. Dort betreiben wir in 4. Generation einen landwirtschaftlichen Milchviehbetrieb.

Gemeinsam mit Hajo`s Eltern, Renate und Heiner und einem Mitarbeiter bewirtschaften wir den Betrieb mit ca. 300 Tieren. Wir melken unsere Kühe seit 2017 mit zwei Lely A4 Astronaut Melkrobotern und unsere Altmelker über unseren DeLaval Fischgrätenmelkstand. Seit 2021 betreiben wir eine 80 kW Biogasanlage. Unsere landwirtschaftlichen Flächen nutzen wir zur Futtermittelerzeugung für unsere Tiere. Das Grünland für unsere Grassilage und Heu. Die Ackerflächen bestellen wir je nach Fruchtfolge mit Getreide (Roggen, Gerste, Weizen, Sonnenblumen) oder mit Mais als Futterpflanze.

Durch die Knappheit an wichtigen Lebensmitteln aus Osteuropa versuchten wir Sonnenblumen anzubauen und aus den Kernen Sonnenblumenöl zu pressen. Im ersten Jahr stellten sich uns einige Stolpersteine in den Weg. Erfahrungen, aus denen wir dennoch einiges lernen konnten.

Im Winter 2022 haben wir die Sonnenblumenkerne als Wildvogelfutter vermarkten können. Eine neue Idee war geboren. Im Herbst 2023 wollen wir dann wieder den Versuch wagen und Sonnenblumenöl herstellen.

Mittlerweile gibt es nun auch schon Opa Schloo`s Käse aus unserer eigenen Milch - in einer mobilen Käserei hergestellt - und die Nachfrage steigt stetig.
Wir lassen uns leiten von der Wertschätzung und dem Wunsch der Menschen nach regionalen und authentischen Produkten aus Fischerhude.
Wir nehmen gerade erst richtig Fahrt auf und haben super viel Spaß Euch mit Opa Schloo`s - Feinstes aus Fischerhude - auf unsere Reise mitzunehmen.

 

 

Eure Familie Peper aus Fischerhude